sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Macarrão Rústico



Devo ser uma das poucas pessoas que não é muito chegada a macarrão nadando no molho, para mim o molho tem que ser grosso e se tiver pedaços, ainda melhor. Prefiro ele meio seco, rústico, com muito queijo parmesão. Aquele molho aguado, ou não, e só ele, o bem "ao sugo", não me atrai. Aqui em casa faço quando pedem e coloco pouquíssimo molho para mim, nesse caso. Abaixo, a forma que + gosto de fazer o macarrão de domingo:

Massa de sua preferência
4 ou 5 tomates com pele e sementes
01 molho de tomates
folhas (manjericão, salsa,orégano)
Quando tenho rúcula coloco também
Azeite e margarina e pouco sal
Queijo parmesão (preferência em ralado grosso)

Pico os tomates "a grosso modo", não tiro sementes, nem a pele, faça como preferir. Coloque numa panela com um pouco de margarina e azeite, jogue os tomates em pedaços e todos os tempêros que tiver à seu alcance. Deixe refogar um pouco, misture o molho de tomates (de caixinha ou feito em casa), mas de forma que os tomates não "nadem" no molho, deixe ter uma consistência grossa, vá adicionando aos poucos e deixe cozinhar por alguns minutos e tempere a seu gosto. Por último misture as folhas de manjericão, orégano).

No mais é só salpicar, ou no me caso, jogar quilos de queijo parmesão por cima e se fartar :)

Donwloads - Etiquetas para Organização

Que tal aproveitar o final de semana e colocar algumas coisas em ordem?
Disponibilizo algumas etiquetas para sua organização: guarda-roupas, cozinha, projetos, cadernos e livros das crianças e mais o que você inventar. Etiquete, tudo fica + claro e simples.

Várias Etiquetas Disponíveis para você usar como preferir.

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Casas Lindas

De pessoas desconhecidas

Planejando o Cardápio

É fato, planejar seu cardápio é economizar.
Você pode achar uma grande bobagem, mas não é. Com o planejamento o stress diminui, as compras são direcionadas e de quebra você consegue + tempo para você. Desde 2008, faço este planejamento, confesso que por uns tempos paramos, mas já voltamos novamente à ativa. Só quando você faz o planejamento é que percebe o quanto há economia.

Eu não sou o tipo de pessoa que começa o almoço às 10h para ele ficar pronto às 13h e com esse planejamento, já sei de antemão o que farei.

Têm inúmeros jeitos de planejar um cardápio, tudo vai de como você quer ou qual melhor forma de adaptar para a familia. Algumas pessoas fazem o cardápio com os pratos e seguem à risca, com receitas próprias e afins, como a Thais Godinho, eu faço diferente, pois gosto de ter flexibilidade no momento (dependendo do que quero comer)e também da vontade que estou de cozinhar. O meu é assim:

Escolho um acompanhamento e o modo de preparo vejo na hora, não sigo regras, se tenho vontade de fazer filé grelhado faço, caso queira fazer um bobó de frango, faço, o importante é: segunda é frango, seja lá como ele vier. :)

Segunda: Frango (grelhado, ao molho, no forno)

Terça: Carne Moída(refogada, frita, ao molho, com legumes, torta carne moida)

Quarta: Bife (acebolado, forno) ou lagarto e acem de panela (a escolher)

Quinta: Algum prato com sobras de carne (empadão, tortas, panqueca etc) invento algo diferente e adiciono outros elementos e aproveito para usar linguiça, nuggets etc.

Sexta: Peixe (assado, frito)e caso não tenha peixe, é dia de omeletes e pratos rápidos.

Sábado: livre

Domingo: Massa com molho de sua preferência.

E claro, saladas sempre! ;)


quarta-feira, 29 de agosto de 2012

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Download - Cheese

Se você é apaixonado por queijo e quer dar um ar Vintage em sua geladeira ou outro local da sua casa, está no lugar certo.


Para Baixar os Downloads é só clicar:

Cheese 1
Cheese 2





Começando a Semana

"Durma com ideias. Acorde com atitudes."

"A felicidade bate à porta, mas não gira a maçaneta. Isso é com você".

"Decorar nada mais é que espalhar detalhes sorridentes pela casa"

domingo, 26 de agosto de 2012

Almoço em Ordem

Acabou a desculpa de comer porcarias na hora do almoço em seu trabalho.
Salada+iogurte+alguma sobremesa.
E super fácil de levar:


Coloque os ingredientes pesados embaixo e vá dispondo os mais leves, junte um pote pequeno com molho de sua preferência e coloque num pote. Para melhorar, leve pedaços de filé de frango misturados à ela. Agora não tem desculpa. Como sua saladinha e seja saudável :)

sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Para se deliciar

Na falta de beijo, de abraço, de cheiro, de amasso...





Brie+Figos+Mel e esqueça o resto.

O que fazer com...


azulejos que você não usa mais.

* Coloque fitas adesivas coloridas, forre com cortiça ou camurça e pronto.


latas de leite (ou outro tipo de latinhas)

* forre com papel de presente ou scrapbook, embale num plástico como uma bala e coloque bombons dentro. Pode colocar lenços, echarpes, cachecóis para armazenar no armário também. Uma ótima opção para organizar e presentear, você escolhe.


latinhas de atum ou sardinha


tábua de carne

*aqui tenho uma outra sugestão: pinte com tinta preta ou verde e você terá uma lousa para recados.






quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Para ser Lembrado

Então você está com pouca grana, mas quer dar umas lembrançinhas no aniversário do seu filho, num chá com amigas ou em qualquer outro tipo de reunião?
Uma dica:



Capas para Cd´s e Cookies Americanos, um adesivo bonito e fita. Fácil, barato e fica lindo!

Para a receita dos Cookies,clica aqui





terça-feira, 21 de agosto de 2012

Agenda da Casa

Você tem uma?
Se não, é hora de colocar essa dica em prática.
Você vai gastar pouco tempo com isso, aos poucos vai colocando informações que sua famíla usa e verá o quanto é bom e facilitador.

O tipo de agenda é escolha pessoal, podendo ser tipo fichário, plásticos, folhas - você faz conforme sua necessidade, bem como o tamanho. Lembre-se das subdivisões.
Ali guarde todos os tipos de informações da familia, aquelas anotações que sempre quando precisa, tem que ficar igual uma louca à procura.

A minha provisóriamente - talvez conforme a necessidade eu mude - é de plásticos, pequena, não ocupando muito espaço. Algumas ideías que você pode incluir na sua, não é necessário todas essas informações, apenas as que você realmente usa:

*Dados Familiares
- de todos os membros da casa como:

informações pessoais
informações bancárias
informações médicas
informações escolares dos filhos
telefones uteis/emergência
senhas
tamanho de roupas/calçados
outras informações que você precise lembrar

*Anotações/Hobbies

anotações filmes/livros/cd´s
idéias de festas/aniversários
idéias de crafts/Artes
entre outros

*Saúde

controle de dietas
controle de P.A
endereços médicos/plano saude/receitas atuais

* Administração Doméstica

tarefas semanais/mensais
lista manutenção/ conserto pequenos objetos
lista dicas domésticas gerais
endereços que precise ter a mão

Tenha um plástico com folhetos de pizzaria,lanches, pedidos rapidos. Lembrando que é só para manter o essencial, nada de fazer um semi-arquivo desses badulaques.

Eu realmente não uso o ítem Organização doméstica, não é necessário para mim, nem Saude, pois coloco todos os dados nos Dados Familiares. Mas a idéia é você ver sua necessidade e em cima disso, trabalhar a sua agenda, não se esquecendo que a mesma tem que ficar à disposição dos outros membros para qualquer informação necessária.


sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Download E-book - Viva com Organização

Então você até se anima quando vê posts sobre organização, mas sua cabeça anda tão bagunçada que nem sabe por onde começar? Clica no link e veja um e-book sobre Organização. Vale a pena. :)

Viva a Organização

quarta-feira, 15 de agosto de 2012

100 anos de Julia Child

Torta al Cioccolato - Julie & Julia





Aqui, a receita: :)

Ingredientes

120g de chocolate meio amargo, derretido
2 colheres (sopa) de café pronto
120g de manteiga, temperatura ambiente
2/3 xicara (chá) de açúcar granulado
3 ovos, separados gemas de claras
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar granulado
1/4 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 xicara (chá) de farinha de trigo

Cobertura

60 g de chocolate meio amargo, derretido
2 colheres (sopa) de café pronto
6 colheres (sopa) de manteiga, temperatura ambiente

Modo de preparo

Misture o chocolate e o café em uma travessa.
Leve ao microondas por um minuto ou até que derreta completamente.
Reserve.
Coloque para bater na batedeira a manteiga, até que fique fofa.
Adicione o açúcar e bata até incorporar com a manteiga.
Junte as gemas e bata até que fique fofo e com a cor clara.
Reserve.
Bata as claras em ponto de neve.
Misture o chocolate derretido com a mistura de gemas.
Adicione a baunilha.
Junte ¼ das claras batidas e misture vigorosamente.
Adicione o restante das claras, alternando com a farinha de trigo, delicadamente.
Não bata nem misture rápido.
Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno preaquecido a 180•C por uns 25 minutos aproximadamente.
Enfie um palito no centro para ter certeza que assou.
Retire do forno e deixe esfriar por uns 15 minutos antes de desenformar.
Depois de desenformado deixe esfriar por 1 hora e meia, até que esfrie completamente.
Cubra todo o bolo com a cobertura e decore, se quiser, com amêndoas laminadas.

Cobertura

Leve ao microondas o chocolate e o café por um minuto, ou até que derreta completamente.
Misture bem.
Coloque na travessa da batedeira, usando a “pá” para bater e vá adicionando a manteiga, uma colher por vez, sempre batendo, até ficar homogêneo.
Retire da batedeira e coloque a travessa diretamente sobre água com gelo.
Bata usando uma colher ou um batedor de arame, até que fique bem frio e com a consistência cremosa, pronta para rechear e cobrir o bolo.



terça-feira, 14 de agosto de 2012

De dentro para fora

Há alguns anos num término de namoro, onde estava arrasada, recebi uma dica da minha cunhada: "Comece a limpar o exterior que o interior ficará melhor"..Limpe seu armário, jogue tudo que não presta fora, tudo que você não usa ou você nunca vai usar. Jogue papéis antigos, coisas que estão ali há anos e você nem se lembra e você verá o bem que te fará".

Levei isso à serio e no final de semana do Dia dos Pais coloquei isso em prática e limpei tudo! Começou ali a resolução da ordem na casa.

Organizei cd´s, dvd´s, documentos da casa, documentos pessoais e todos os tipos de papéis da família. Um saco de 100lt foi jogado fora. Percebi o quanto me fez bem. Não que isso sare feridas ou resolva problemas, mas a organização faz um bem tremendo à saúde, à memória e à vida. E se você pensa que esse "mãos à obra" me tirou o final de semana, engano seu. Saí no sábado para levar sogro à rodoviária, que estava aqui há um mês, fiz compras necessárias e só por volta das 16h comecei a arrumação. Domingo continuei no "foco" e mesmo assim, aproveitei a família com churrasco, descanso e organizei o restante.

Então você percebe que, começar é difícil mas ao final, não foi tão difícil assim e ainda fez um bem tremendo à alma. Estou renovada e orgulhosa de ter conseguido ou que eu achava que era incapaz, com tanta rapidez.

Existe uma diferença grande entre:
Arrumar - guardar coisas e mudar de um lugar para outro.
Organizar - localizar o local permanente para cada coisa e manter apenas o essencial.

Comece, você vai ver o quanto é bom!

Embalando Diferente



Fazer a diferença para ser lembrado.

sexta-feira, 10 de agosto de 2012

A doença da pressa

Materia recebida pela Janela Lateral, interessantíssima sobre pressa.
O mundo está sem tempo e à cada dia mais ficamos atolados em nós mesmos.
A pressa é uma inimiga silenciosa da perfeição, do coração, da pressão. O mundo está se esquecendo de viver e aproveitar o momento em meio à tantas obrigações. Viver sem o stress além do que já temos que conviver é essencial.
Planejar, organizar e deixar seu espaço e sua vida melhor, é viver com + saúde. Quem tem Facebook e quiser ler a matéria completa está aqui.

ou acesse diretamente aqui

Final de Semana - Manter o foco

* organizar pastas/subpastas emails
* organizar google docs (em andamento)
* planilhas organização geral(em andamento)
* planilha informações pessoais (cada membro casa)(em andamento)
* iniciar no OneNote

Por quê nunca ninguém me mostrou isso?

Descoberta do Dia: Office OneNote.
Tudo que eu queria para armazenar várias coisas em um só lugar.
Tecnologia, amo você.

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Por onde começar?

Você está perdida em meio de tantas pendências? Não se estresse. Comece com a limpeza da casa: cozinha/quarto/sala etc. Com tudo limpo fica mais fácil, pode acreditar e feito isso, coloque tudo no papel, numa planilha mas, escreva. Escrever é igual a não esquecer, sabe como é?
Você não está sozinha, dá uma olhada na lista que eu tenho a fazer, sendo apenas o começo, porque já tem outras coisas anotadas. ok, adoro planilhas.
Tenho dois dias de "folga" - o que está me dando um certo desespero pois, o sogro está aqui então, tudo fica meio pendente. Eu sou meio desesperada mesmo, sou do tipo: "quem sabe faz a hora, não espera acontecer", embora em alguns casos eu tenha que esperar. Fato. Então eu olho essa bagunça que se instalou em minha casa, fecho os olhos e repito: sábado eu organizo, sábado eu organizo, sábado eu organizo... e que Deus me dê paciência, a mim e ao marido, que enlouqueço com a minha neura.

Definição de Tralha

“Qualquer coisa que você deixou entrar em seu mundo psicológico ou físico, mas para o qual você não definiu o resultado/destino desejado, nem a próxima ação.” - David Allen
Portanto, veja ao seu redor e livre-se daquilo que ficará parado só ocupando espaço. Liberte seu espaço para um novo objeto e tenha uma sensação absurda de paz interior. Ter menos significa aproveitar melhor o que você já tem.

Pergunta do dia: qual a sua paixão?

Se você pudesse parar tudo por um momento, o que gostaria de estar fazendo agora? E a pergunta mais desafiadora: por que você não está fazendo? O que te impede? É importante ter sonhos, montar projetos e fazer as coisas acontecerem. Eu acho que às vezes nós nos vendemos temporariamente a uma determinada área, mas acabamos ficando por lá tempo demais. É o seu caso? O que você está fazendo hoje, exatamente, para concretizar um de seus sonhos?

Agora me responde, qual a sua paixão?

terça-feira, 7 de agosto de 2012

Congelamento de ervas em azeite


1. Escolher ervas frescas, de preferência da feira ou do seu próprio jardim. 2. Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3. Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4. Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5. Colocar azeite extra-virgem de oliva sobre as ervas.
6. Cobrir com filme plástico e congelar.
7. Remover os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8. Não esqueça de etiquetar cada embalagem informando qual é o tipo de erva dos cubos!
9. Usar em assados, batatas cozidas, etc.
(via Vegetarianos e Receitas da Gigi)

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Organizando Fios

Uma ótima ideia para organizar fios.
Essa eu levo para casa, claro que com os rolinhos encapados com papéis bonitos, porque natural não acho tão charmoso e eles ficam mais resistentes e não amassam. Use caixas de sapatos e coloque-os dentro com divisória para fios maiores.

:)

domingo, 5 de agosto de 2012

Planejamento x Metas

Comecei este final de semana meu planejamento de Organização. Estou feliz com o resultado, satisfeita e tenho que dizer que não foi nenhum bicho-de-sete-cabeças.
Sábado:
logo cedo comecei arrumar todo guarda-roupa - com planejamento por falta de espaço, então, como o novo virá logo, resolvi "destralhar". Joguei muitas coisas fora, roupas, lençóis, fronhas, coisas que nunca uso e ficam lá, ocupando espaço. Tirei todas as roupas e aproveitei o sol, as que não lavei, foram lá se bronzear. ;) Isso me levou quase o dia inteiro. Mas larguei tudo e fui andar na praia.
Domingo:
A saga continua. A outra parte do guarda-roupa, da pequena. Joguei outra porção de coisas fora, doando outras. Ainda faltaram os brinquedos e outras coisinhas. Mas isso fica para uma outra vez. Depois sentei por aqui para ler um pouco sobre o assunto e ter idéias. Agendei outras milhares de coisas. Fui anotando tudo que tinha que fazer tipo: costurar isso, tirar "bolinhas" daquilo, comprar aquele outro. Quantas pendências. Todas que vamos deixando e acabam caindo no esquecimento. Agora enquanto estava por aqui, me baixou um tédio. Sogro assistindo SS tendo canais e canais de filmes, deve ter ajudado também. Então, eu escrevo esse e para não ficar pior, vou lavar roupa e organizar a lição de casa da pequena e as coisas para amanhã pela manhã. Acho que até a hora de deitar minha cabeça estará ocupada e eu me livro de pensar ;)

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Para A. - A Bagunça tá no DNA

Para ver se te anima. Eu nunca fui organizada, nun-ca. Sou bagunceira, não é à toa que fiz até um blog com esse nome. Está no DNA. E eu sou preguiçosa, muito preguiçosa (meu pecado capital).Mas eu tenho manias, isso é fato. Por exemplo, se eu coloco um objeto simetricamente em cima da mesa, é assim que o tal tem que permanecer, porque para mim se ficar de outro jeito, não "combina" com o resto, não "casa", não fica bonito. Mania. Outra? não consigo deixar roupa espalhada na sala,no banheiro ou numa cadeira qualquer, simplesmente porque ali não é lugar de roupa, mas consigo deixar a roupa em cima da cama, por exemplo. Sou um caso sério para manter as roupas em ordem. Guarda-roupas meu sempre foi bagunçado, salvo quando eu tinha um enorme, que eu amava e quase morri (literalmente) de tanto chorar quando tive que abrir mão do tal. Organizo o guarda-roupas e adoro, veja bem, quando tempo espaço nele e nada fica amontoado. Porque se é pra ficar amontoado eu embolo tudo. Outra mania: organizar lençóis/fronhas com toalhas banho/rosto. Assim na hora que fôr colocar um lençol (da semana), já sabe que usará o conjunto. Adoro conjuntos. Não consigo colocar um lençol azul marinho por exemplo, com toalhas de banho verde, tem que meio combinar a cor, tipo, azul marinho para o marido e outra cor que combine como, vinho para mim. Pois azul marinho e vinho combinam entre si. Louca, né? Mas eu sou das melhores, pode acreditar. :)
Agora depois de quase 3 meses trabalhando descentemente, consigo colocar a casa em ordem, ou melhor, o planejamento da casa, porque falta de dinheiro é passar vontade. Voltamos com o Planejamento do Cardápio Semanal, onde facilita o dia-a-dia e o principal, economiza-se nas compras. Quando tenho já o "prato" planejado na cabeça, mesmo que mude na hora (não os ingredientes), fica mais fácil e leve. Já penso nos temperos, na forma de fazer e fica mais simples. Isso fazíamos muito em meados de 2009 e era algo surpreendente. Planejar a vida, ainda é a melhor forma de se viver. Pelo menos um pouco menos estressante.

Aflição ou Questão de Gosto

Vendo esta foto à princípio, eu acho lindo. Tudo organizado, clean e prático. Mas levando para o dia-a-dia, para mim não funciona. A prateleira pode até ficar organizada mas eu devo ter algum problema. Alguns dizem que tenho TOC, outros dizem que sou chata e me pego demais à pequenos detalhes. Mas a verdade é que, eu tendo uma prateleira dessas em casa no home-office (e tenho), enlouqueço. O motivo é simples: Poeira. Saber que meus livros, objetos estarão de 2 em 2 dias cercados por pó e ainda eu não ter pique, muito menos tempo (nem paciência) de limpá-lo quase todos os dias, desisto dessa idéia, por mais linda que possa parecer. Se eu tivesse uma assessora de limpeza aí sim, talvez ficasse menos aflita. Eu tenho rinite, então, outro ótimo motivo para ao invés das bonitas prateleiras, usar armários, de cor clara, fe-cha-dos. Mesmo porque isso deve acontecer só comigo, a poluição visual, mesmo que organizada, me cansa, de repente tudo parece bagunçado. E eu claro, entro em pane. Planejando meu futuro home-office, fico com essa imagem aqui:


Muito melhor.